枸杞
枸杞子性平味甘，入肝、肾经，具有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效，常用于治疗肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头晕、耳鸣、遗精等症，对肝肾不足、精血不能上济于目所致的眼目昏花、视力减退等症疗效尤佳。现代药理研究表明，枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、多种维生素和钙、磷、铁等成分，具有增强白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著，还可降血压、降血糖、降血脂。
单味枸杞保健，最常见的用法是干嚼、泡水
泡水喝时要注意，枸杞不能与绿茶同服，取枸杞20～30克，开水冲泡，宜长期坚持。
另用枸杞泡茶、煲汤、泡酒、熬粥也有一定的保健作用。
枸杞泡茶：红茶3克，枸杞子20克，或取枸杞子20粒，干菊花5朵，用开水冲泡，代茶频饮。
枸杞煲汤：喝枸杞银耳汤可养护肝脏。银耳10克，枸杞子、冰糖各30克。 枸杞泡酒：枸杞子100克，酒500毫升。将枸杞子浸泡7日即可，每次喝20～30毫升，每日2次，具有养肝明目、滋阴补肾的作用。枸杞熬粥：枸杞子20克，粳米100克，白糖40克。具有滋补肝肾、益精明目的功效。